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다이어트 시 계란 노른자를 먹어도 될까?

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  • 까꿍♡ 작성
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다이어트를 할 때 운동만큼 중요한 것이 바로 식이요법이죠.
체중 감량을 위해 식단을 구성할 때 닭 가슴살과 함께
가장 많이 이용되는 것은 바로 계란일텐데요.
체중 감량을 할 때 계란에 있는 노른자를 먹어도 되는지
헷갈려 하는분들이 있더라구요.
다이어트 계란 노른자
적정 섭취량에 대해서 알아보도록 하겠습니다.



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​계란의 효능



계란 노른자에는 비타민D 성분이 다량 함유되어 있으며
루테인, 제아잔틴 성분이 풍부하여 눈 건강에도 탁월하고
황반색소 보충을 통해 눈이 노화되는 것을 억제해 줍니다.
또한 콜린 성분을 갖고 있기 때문에
항산화 작용으로 체내 세포를 활성화시키고
내장지방 분해와 대사작용을 원활하게 할 뿐 아니라
기억력 향상에도 도움이 되어 두뇌 건강에도 좋습니다.
이 밖에도 철분, 비타민B12, 엽산 등이 풍부하여
각종 영양소의 집합소라 할 수 있는 음식입니다.




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다이어트 계란 노른자, 먹어도 될까?



달걀은 1개당 약 80kcal의 열량을 가지고 있지만
달걀의 열량 중 약 60kcal를 차지하는 것이 바로 노른자이기 때문에
많은 분들이 체중 감량을 할 때 흰 자만 섭취하는 경우가 많은데요.
노른자는 달걀 안에서 병아리가 부화해 갈 때
영양분을 전달하는 역할하는 만큼 단백질과 B12, 철, 비타민D 등
영양분이 많이 함유되어 있기 때문에
근육량과 기초대사량 증가에도 도움이 되니
과도하게 섭취하지 않는 선에서
'흰자와 노른자 모두를 드시는 것이 좋습니다.





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다이어트 계란 노른자, 콜레스테롤은?



달걀을 섭취할 때 노른자 안에 들어 있는 
콜레스테롤을 걱정하시는 분들도 많은데요.
계란 노른자에는 약 211mg의 콜레스테롤이 함유되어 있지만
등 푸른 생선, 견과류 등에 함유되어 있는
지방과 같은 좋은 콜레스테롤 성분이기 때문에
몸 안의 나쁜 콜레스테롤 성분을 배출하는 데에 도움이 됩니다.






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다이어트 계란 노른자 몇 개가 적당할까?



1일 콜레스테롤 섭취 권장량은 300mg 이하로서
211mg의 콜레스테롤이 함유되어 있는 달걀은
하루 1개에서 2개 정도만 섭취하는 것이 가장 바랍직합니다.






신체에 필요한 단백질은 흰자에 모두 들어있지만
신체활동을 하기 위한 다양한 영양소들은
노른자에 함유되어 있는 만큼
건강하게 체중 감량을 하기 위해서는
노른자까지 섭취해 주는 것이 좋습니다.



 

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